蒜黄炒鸡蛋

1.原料：鸡蛋、蒜黄。

2.鸡蛋去壳，加1克盐、5克清水，搅打均匀。

3.蒜黄切段，将茎部与叶子分开。

4.锅内适量油，油热。倒入蛋液，并用筷子不停的搅拌锅底部的蛋液，让蛋液形成大上均匀的块状。

5.加入蒜黄的茎部，翻炒。

6.再加入蒜黄的叶子继续翻炒，加入剩下的盐。待蒜黄快断生时关火。

7.成品。