炸鸡腿

大海微澜

炸鸡腿

这是一只三黄鸡，足有4斤多，是哥哥送来的礼物，且是自家养的土鸡。这么大一只鸡，美食家都不会只品一种味道，于是就一部分一部分的吃，先吃两只鸡大腿，两个人刚刚好。油炸不健康，还是空气炸锅来吧！很少一点油，配好各种调料，腌制4小时以上，入味，做出来真是满屋飘香，外焦里嫩，油炸的口感呢！

主料

鸡大腿2只

辅料

炸鸡腿的做法步骤

1.备齐调料
2.取小碗加入所有调料和葱姜蒜碎拌匀
3.鸡腿洗净
4.两面斜切刀
5.倒入拌好的调料汁，腌制2-4小时
6.中间翻动两次更入味
7.空气炸锅200度预热5分钟
8.放入鸡腿，炸10分钟，中间翻动一次
9.鸡蛋打散
10.取出鸡腿裹上蛋液，蘸上面包糠，继续炸制5-10分钟
11.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、腌制鸡腿的调料随个人喜好添加。
2、炸制温度和时间取决于鸡腿的大小。

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