试试手：爸比爱吃的辣子鸡

• 
  1.鸡腿肉剁块青椒撕块姜蒜切末土豆切块葱切段
• 
  2.土豆切块炸熟，取出备用
• 
  3.锅中放油，烧热放入八角姜末干辣椒葱姜蒜爆香
• 
  4.放入糖翻炒至起沫丢入剁好的鸡肉翻炒
• 
  5.炒至鸡肉微微变成棕色，放入豆瓣酱，放盐、料酒、老抽等继续翻炒
• 
  6.翻炒两分钟加入300毫升的水和炸好的土豆将汤煮滚之后调为中火炖30分钟
• 
  7.等汁子变浓、颜色变深后，丢入切好的青椒和葱段，继续加盖炖大概3分钟
• 
  8.成品。

小窍门&温馨提示