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香菇酿肉

亮晶晶妈

再过几天要过年了,年菜准备起来,香菇入菜是一定少不了的呢。今天带来这道营养美味的菜式,祝大家新年快乐!
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及矿物元素等营养成分。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

主料
辅料

香菇酿肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、制作简单,记得要加生粉,方便粘入香菇中,
2、没有新鲜的香菇,也可以用干的自己泡发使用。

分类: 热菜 湘菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 晚餐
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