贾府私房菜－酱牛肉

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  1.牛腱肉洗净
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  2.准备辅料，姜切片，葱切段
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  3.煮锅内放入，加入牛腱肉煮开
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  4.待牛肉变色后捞出用凉水冲去浮末，沥干水分
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  5.将焯水的牛腱肉放入阿迪锅内，加入葱段，姜片，八角，白果，桂皮，一匙精盐，少许花椒粉
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  6.放入一汤匙老抽，50ml东古一品鲜酱油，加清水沫过牛肉
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  7.盖上锅盖，自选菜单功能保压20分钟
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  8.待阿迪锅保压完成自然放气以后，将汤和肉一起倒出，静置6个小时
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  9.之后捞出用保鲜膜盖上，防止风干，吃的时候切片装盘即可
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  10.配上啤酒真是美味啊
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  11.成品图

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