泡椒黄瓜

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泡椒黄瓜

用泡椒泡制菜肴即可以选择鸡爪、鸡胗一类的食材，更多的可以选择萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜进行泡制。这道小菜制作简单、快捷方便，是夏天的爽口小菜。

食材明细

主料

辅料

泡椒黄瓜的做法步骤

1.主辅料：黄瓜、胡萝卜、泡椒
2.把黄瓜、胡萝卜洗净，切条。
3.放入盆中，加适量盐，腌渍30分钟。
4.腌渍到黄瓜塌秧，杀出水分即可。
5.沥干多余的水分，放入适量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡制2小时以上。
6.装盘即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、可以放入冰箱冷藏泡制。
2、不易长时间保留，冷藏大约2—3天。

分类：凉菜泡酱腌菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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