红烧鱼

政妈妈

红烧鱼

年前朋友送了一些鱼，也不知道鱼的名字，红烧后味道真不错。O(∩_∩)O谢谢亲爱的朋友。

主料

鱼1条

辅料

红烧鱼的做法步骤

1.鱼清洗干净，切几刀更容易入味。
2.葱姜蒜切好。
3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。
4.下入鱼小火煎一煎。
5.翻面煎一煎后加入适量水。
6.加入适量料酒去腥。
7.加入味极鲜酱油提鲜。
8.加入酱油上色。
9.加入适量白糖。
10.加入盐调匀炖煮。
11.煮至汤汁浓稠关火，加点鸡精调匀出锅撒上香菜碎。

小窍门&温馨提示

有红烧汁的话加入红烧汁味道更好。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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