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手撕包菜
颜丶
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提个醒给大家,挑包菜的时候不要选太软的和太硬的,太软的没有心,过硬的菜吃起来有点苦,
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
包菜
一个
五花肉
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
手撕包菜的做法步骤
1.
包菜洗干净,然后控水,一定要手撕,不要用刀切,包菜叶中间的白色茎的不要
2.
接下来我们调汁一汤勺生抽两勺白糖两勺老抽三勺醋盐调好备用
3.
锅里放油翻炒五花肉(我没有五花肉就用肥瘦相见的肉)肉煸炒出油放红辣椒和花椒蒜炒香
4.
倒入撕好的包菜大火翻炒均匀(时间不要太长差不多翻炒三下)包菜有点变色就倒入调好的汁再翻炒10下左右就可以了
5.
不下汤的包菜就好了
分类:
热菜
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