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砂锅麦豆煲

砂锅麦豆煲

这道菜,在回老公家的时候,婆婆经常做给我们吃,色泽很不错,女儿很喜欢。我过年回家的时候,也经常在亲友的餐桌上也会看到这道菜,客家的叫法是麦豆,我在广东才看到这个菜菜哦。前几天看到了麦豆上市,加上我新败了一个砂煲,我稍微改良了下。我买的麦豆十分嫩,做出来也挺好吃的。很快女儿也将一碗饭一扫光了。我在剥麦豆的时候,女儿还给我帮手了呢。这可是破天荒好难得的一次呀。看来这菜菜,已经深深印在她的脑海里了。嘻嘻。

主料
辅料

砂锅麦豆煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

砂锅要小火,水也不要加太多,砂锅水份消耗比较少。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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