凉拌莴笋丝

吾爱烘焙

凉拌莴笋丝

这些天，很多人都开始晒青团，这是清明必吃的一道小吃，而我没有艾草可以采摘，（也忘了在网上买艾草粉）就发个绿色的莴苣来应个节吧

主料

凉拌莴笋丝的做法步骤

1.准备好材料，莴笋削皮
2.莴笋去皮切成细丝
3.放入开水中焯一下
4.加入盐拌均匀
5.食用油烧热，加入蒜蓉稍微拌一下，关火，不能让油跟蒜蓉变黑
6.然后倒入莴笋丝中，再滴入几滴香油，用筷子拌匀即可
7.最后加点剁椒拌匀
8.成品欣赏
9.成品欣赏

分类：凉菜

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