干锅花菜

心语梦境

干锅花菜

花菜营养丰富，干锅花菜特别香，多吃不胖，家人都爱...

主料

辅料

干锅花菜的做法步骤

1.准备好食材（还有花椒，青椒，老干妈豉油）
2.把香菇，姜切片，花菜切成朵状，蒜剁成泥，葱切葱花，青辣椒切块，秀珍菇撕条状备用
3.用一煮锅烧开水，倒入花菜焯水，大约2分钟左右捞出，控干水分
4.锅里倒油加热，油温热后，加入干辣椒，花椒，姜，葱，蒜爆香
5.再加入郫县豆瓣酱，老干妈豉油，炒出香味大约1分钟左右，再加入糖，生抽
6.加入花菜翻炒，均匀上色
7.加入秀珍菇，香菇翻炒，炒熟（大约2，3分钟左右）
8.再加入适量的盐，鸡精翻炒均匀即可
9.装盘，撒上葱花即可。挺香...（因为没干锅，就用砂锅代替）
10.成品图

小窍门&温馨提示

喜欢辣的，可以辣椒多些，花菜焯水时间不要太长，太烂不好吃，口味可以根据个人的需要再添加

分类：热菜家常菜湘菜老人朋友聚餐午餐

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