凉拌黄瓜

阿信美

凉拌黄瓜

夏季必备菜肴，微辣清爽，咸甜可口

主料

黄瓜2根

辅料

凉拌黄瓜的做法步骤

1.准备好所有食材
2.黄瓜洗净备用
3.用刀把黄瓜的头和尾去掉，接着把黄瓜沿着中间一分为二
4.用勺子的手柄把黄瓜籽刮出
5.这是刮好的黄瓜
6.把刮好的黄瓜用水冲洗干净
7.冲洗干净的黄瓜切片备用
8.把盐倒入黄瓜，用手拌匀，静置1小时
9.把腌制好的黄瓜，用手把水分挤出备用
10.葱洗净～切丁备用
11.生姜洗净～切丁备用
12.锅内倒入玉米油烧至6成热
13.把葱姜辣椒放入锅内煸炒一下，关火
14.加入黄瓜，糖，蔬菜精，麻油，搅拌均匀就OK了
15.成品欣赏
16.配上白米饭，那个开胃啊

小窍门&温馨提示

不喜欢吃辣的亲，可以不加辣椒。不喜欢吃姜的亲可以把生姜改成生姜粉。

分类：凉菜

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