清蒸鲈鱼

陈小厨i 发布

清蒸鲈鱼

选择鲈鱼是它的肉质蒸起来很细嫩，刺很少，非常适宜小孩吃，像海水鱼一样，肉也是一片片的.吃起来feei爽，鲈鱼本身中含DHA量很高主要价格也很合理

主料

鲈鱼一条

辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.买回来的活鲈鱼切花腌制一下入味
2.女汉子可能未必做得到哦
3.把葱姜等调料切好调好备用
4.

小窍门&温馨提示

1.清蒸的鱼要是带点鱼腥味就不好了要求一定要新鲜活鱼蒸出来才鲜嫩多汁可口
2.上蒸锅前一定要先烧开水，开水下锅蒸才能保证鱼肉的嫩滑开水后一般五分钟即可（本人用的是电磁炉蒸式哦）

分类：热菜家常菜农家菜

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