【夏季小凉菜】麻酱苦瓜

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  1.苦瓜清洗干净备用。
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  2.苦瓜切成两半去掉心。
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  3.去掉心的苦瓜切成丝备用。
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  4.麻酱加水、盐、糖、醋、味精搅拌均匀。
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  5.把蒜末加入和好的麻酱中。
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  6.把苦瓜装盘，把麻酱倒入苦瓜上。

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