菜谱
搜索
【干煸四季豆】下饭又快捷
舍得的美食诱惑
发布
视频链接地址:
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2ODQ5NDYwOA==.html
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
简单
炒
麻辣
十分钟
食材明细
主料
四季豆
适量
辅料
肉末
适量
干辣椒节
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
干煸四季豆的做法步骤
1.
四季豆适量,掐掉头尾,撕去老筋,一折为二,入水将四季豆洗净,四季豆捞出时一定要甩干水份,入油锅才不会爆油;干辣椒节、花椒籽、肉末各适量,大蒜子适量,用刀拍碎;
2.
锅里去油烧到6成热,倒入四季豆,炸到四季豆变软,表面起虎皮后捞出备用;
3.
锅里再去适量的油,倒入肉末,大火炒干肉末的水份,转小火将肉末炒香,肉末炒香后倒入蒜末一起煸炒;
4.
蒜末炒香后,倒入豆瓣酱、打湿了的辣椒节和花椒籽,炒出酱的香气,辣椒的辣味、花椒的麻味,全部炒香后倒入四季豆,加入适量的盐和鸡精,大火翻炒均匀即可起锅。
5.
成品图
小窍门&温馨提示
视频链接地址:
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2ODQ5NDYwOA==.html
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
分类:
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共5步)
干煸四季豆的更多做法
更多做法
干煸四季豆
干煸四季豆
干煸四季豆
干煸四季豆
干煸四季豆
干煸四季豆
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
干煸四季豆
叉烧肉
地三鲜
清蒸鲈鱼
烤鱼
鱼香茄子
油焖大虾
三杯鸡
小鸡炖蘑菇
红烧狮子头
香辣虾
腊肉
辣子鸡丁
东坡肉
手撕包菜
红烧牛肉
美食天下首页