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土豆烧牛肉
鼠婆婆
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咸甜
半小时
食材明细
主料
姜
适量
土豆
一只
干葱头
一只
牛肉
500g
辅料
老抽
一汤匙
油
1汤匙
鸡精
适量
生抽
一汤匙
土豆烧牛肉的做法步骤
1.
牛肉洗净放入压力锅加入老姜和一汤碗清水,按肉档。土豆削皮切随刀块放清水泡着。干葱头切碎。
2.
将牛肉取出切块,土豆捞出沥干水分。
3.
起锅,油热放干葱头煸香后加牛肉和土豆一起煸炒1分钟,加一小碗清水,倒入老抽和生抽滚开后转小火焖5分钟,加鸡精,中火收汁。
小窍门&温馨提示
煮牛肉的汤捞去浮沫加点粉丝、香菜就是一道香喷喷的牛肉粉丝汤了。加点油咖喱就是一碗咖喱牛肉汤。
分类:
热菜
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