红烧中翅

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  1.将鸡翅焯下水
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  2.用水清洗一遍，沥干
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  3.锅内倒上适量油小火将蒜瓣、八角、花椒、姜片和干辣椒煸出香味。
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  4.加一勺豆瓣酱炒出香味
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  5.鸡翅入锅翻炒几次
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  6.添加料酒、老抽、盐、糖和少许开水焖烧2分钟左右最后淋上味极鲜。
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  7.收汁出锅装盘
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  8.成品图

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