麻婆豆腐

尖角小荷

麻婆豆腐

主料

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.豆腐切丁泡入开水中，放入1小勺盐，泡2小时以上
2.肉末加入生抽、生粉、少许清水拌匀
3.辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油拌匀成味汁
4.炒锅油烧热倒入肉末煸炒断生
5.倒入味汁烧开，再倒入豆腐
6.翻匀后淋少许香油出锅

分类：热菜家常菜老人宴客菜午餐酒席名菜

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