家常回锅肉

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家常回锅肉

不喜欢吃辣的，看这里！

食材明细

主料

辅料

家常回锅肉的做法步骤

1.买一块五花肉洗干净下冷水锅煮
2.水开两分钟，筷子能插进去为好。
3.捞出来，放入冷水冷却。然后切薄片。备用
4.青红辣椒，洋葱，蒜苗切好备用，切菱形！
5.葱姜蒜切碎备用！
6.开火加油，锅热下切好的肉，煎到两面金黄停火出锅。
7.再把豆瓣酱开火炒放入葱姜蒜炒香，下入炒好的肉片，一分钟后加入辅菜，加入适量的白糖，酱油，精盐翻炒入味，等青红椒断生即可出锅！

分类：热菜家常菜川菜

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