酱茄子

爱情野蔷薇

酱茄子

主料

长茄子三根

辅料

酱茄子的做法步骤

1.茄子洗净去蒂，切成块或条
2.锅中倒入多点的油，中火加热，放入葱姜，加入三勺海天酱翻炒
3.放茄子翻炒，加入一勺酱油，适量十三香和少量的盐，多翻炒一会
4.加入少量的水，加盖焖三分钟
5.关火，放入蒜末，装盘

分类：热菜

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