蒜茄子

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  1.茄子洗净，茄子蒂保留，上锅蒸熟，晾凉备用
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  2.蒜捣成蒜泥，香菜切成沫（本人不吃香菜就没加）加入味精，盐，搅拌均匀，备用
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  3.将茄子掰开，用勺子将蒜泥抹入茄子内，逐个摆入保鲜盒内
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  4.放入保鲜盒，一层层摆上，放入冰箱，腌制一周就可以吃啦，是不是很简单呀

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