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地三鲜
曲如人心
发布
东北菜
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
茄子
1个
辣椒
1个
土豆
1个
辅料
酱油
适量
蒜
适量
姜末
适量
葱末
适量
盐
适量
豆油
适量
蚝油
适量
地三鲜的做法步骤
1.
土豆去皮,茄子去皮。洗净。辣椒洗净,这几种都是切滚刀片。
2.
把土豆过油炸至金黄。茄子炸熟。辣椒稍微过油。
3.
锅里放油,把姜末。蒜末,盐。葱末倒进去。炒一下。在加酱油。蚝油。加一点点水。把炸好的土豆茄子辣椒倒进去翻炒上色即可
小窍门&温馨提示
炸得不能太过火
分类:
热菜
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