【粤菜】荷兰豆炒肉

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  1.瘦肉洗净，蒜头剥皮洗净。
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  2.荷兰豆去丝洗净沥干。
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  3.瘦肉切片，放入蒜蓉、五香粉、盐、生抽、老抽腌制30分钟。
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  4.锅热油，爆香蒜蓉，倒入荷兰豆翻炒。
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  5.炒至荷兰豆变色，下适量盐。
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  6.荷兰豆盛起待用，油热锅，倒入腌制过的肉片炒散。
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  7.倒入荷兰豆翻炒均匀即可。

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