肉沫茄子

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  1.茄子切滚刀片
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  2.红椒切小块
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  3.锅内坐油，先把茄块翻炒至软
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  4.锅内再热油放姜蒜煸炒出香味
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  5.放豆瓣酱翻炒再煸炒肉沫
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  6.放入茄块红椒翻炒
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  7.关火前加蒜苗放盐调味出锅

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