【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤

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【粤菜】蕃茄紫菜蛋汤

在国外，咕嚕肉、炒饭、番茄紫菜鸡蛋汤几乎成为了中餐的代名詞，而蕃茄紫菜蛋汤算不算粤菜呢？

主料

辅料

绿叶菜适量

配料

蕃茄紫菜蛋汤的做法步骤

1.锅加水，放入切好的蕃茄。
2.锅开后二分钟将紫菜洗净放入。
3.将紫菜煮二分钟，放入青菜叶少许，同时加入盐。
4.将鸡蛋打散，慢慢的倒入锅中。
5.加入胡椒粉和香油，关火。

小窍门&温馨提示

蕃茄可以凉水入锅煮，还可以用油将蕃茄炒碎后加水后打汤。

分类：汤类老人夏季食谱宴客菜晚餐

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