麻婆豆腐

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  1.豆腐洗净切小块，用盐水泡15-20分钟。
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  2.姜葱蒜末。肉末。
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  3.干辣椒粉和花椒。
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  4.热锅，下多点油，下一大勺豆瓣酱，姜末和蒜末，干辣椒粉，炒香。
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  5.下少量白砂糖，炒匀后下肉末，炒熟至白色。
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  6.加适量的水煮开，加入适量的生抽和盐。
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  7.加入豆腐，盖上盖子。中小火煮4-5分钟。
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  8.加入适量的花椒，再煮2分钟。
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  9.加入鸡精和水淀粉。
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  10.撒上葱花就可以啦！
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  11.好吃到惊呆自己🙈不说了，我还要再吃多一碗饭！

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