麻婆豆腐

胖妞la

麻婆豆腐

如果我说我这道麻婆豆腐好吃到哭，会很夸张吗！我真的一边吃一边哭，太好吃了，好感动！你们一定要做！超级好吃！我吃了两碗饭！！

主料

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.豆腐洗净切小块，用盐水泡15-20分钟。
2.姜葱蒜末。肉末。
3.干辣椒粉和花椒。
4.热锅，下多点油，下一大勺豆瓣酱，姜末和蒜末，干辣椒粉，炒香。
5.下少量白砂糖，炒匀后下肉末，炒熟至白色。
6.加适量的水煮开，加入适量的生抽和盐。
7.加入豆腐，盖上盖子。中小火煮4-5分钟。
8.加入适量的花椒，再煮2分钟。
9.加入鸡精和水淀粉。
10.撒上葱花就可以啦！
11.好吃到惊呆自己🙈不说了，我还要再吃多一碗饭！

小窍门&温馨提示

喜欢豆腐比较嫩的口感的朋友可以不煮那么久。但我这个做法里的豆腐的口感也不会老，并且很入味，很送饭，大家不妨试试。

分类：素菜

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