腊味煲仔饭

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  1.米洗净，按照1:1的比例煮制米饭；在米中加入2勺食用油，开始煮饭。
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  2.腊肉、腊肠切片。
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  3.青菜洗净一切为二，胡萝卜切片，蔬菜焯水20秒。
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  4.当米饭煮到表面没有水，米饭7成熟，在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜，最后磕上一个鸡蛋。焖3分钟。
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  5.2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁，加入适量的姜丝。饭好了之后淋上酱汁，搅拌均匀即可食用。
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  6.成功
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  7.刚刚好的锅巴，吃起来脆脆的。

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