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人见人爱—鲜掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋

美味无极限

生活在海边的筒子都吃过蛤蜊,各地叫法不一, 山东半岛周边被称为ga la (嘎啦) ,大连人则称之为蚬子。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
今天请大家品尝“蛤蜊蒸蛋”。

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辅料

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

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