地三鲜（二当家）

美食天下二当家发布

地三鲜（二当家）

我做的就是家常版，容易做，味道不错哈哈

食材明细

主料

辅料

地三鲜的做法步骤

1.茄子滚刀块粘干淀粉（干淀粉多点），土豆滚刀块，辣椒切块备用
2.醋，酱油，盐，糖，料酒，调汁
3.热锅，加油，炸土豆金黄即可，然后炸沾了干淀粉的茄子（茄子很容易熟，稍微变软变小就可以，炸的时间不要长）
4.热锅，加油，葱姜蒜爆香，加入辣椒，稍微炒一下，加炸好的土豆茄子，
5.加入调好的调料汁炒出香味，出锅前加入水淀粉，大功告成了哈哈

分类：素菜

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