【粤菜】木耳拌西兰花

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【粤菜】木耳拌西兰花

夏天最喜欢凉爽的凉拌菜了，尤其是这款【木耳拌西兰花】可是我的最爱了，上座率很高的菜呢，今天分享给大家，希望大家喜欢！

木耳拌西兰花特点：
颜色好看
营养丰富
清爽可口
清理肠胃

主料

西兰花一个350克左右

辅料

配料

木耳拌西兰花的做法步骤

1.西兰花一个备用。
2.胡萝卜去皮备用。
3.干木耳备用。
4.胡萝卜切成片。
5.西兰花分成小朵，梗去皮切成条。
6.把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
7.锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
8.把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
9.放好料后搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1、木耳用凉水泡发更好一些，要是时间不够可以用温水泡也可以。

2.、焯水时间要短，下去食材开锅后即可。

3、喜欢什么口味自己调整口味即可。

分类：素菜家常菜儿童朋友聚餐春季食谱午餐

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