#信任之美#红烧鲅鱼

雪峰儿

#信任之美#红烧鲅鱼

红烧鲅鱼是我家聚餐时餐桌上的一道常菜，原因就是我老妈喜欢我做的这款红烧鲅鱼，简单也美味。。

主料

辅料

红烧鲅鱼的做法步骤

1.鲅鱼洗净，加入面粉裹匀。
2.锅烧热，放上花生油，再把鲅鱼段放入小火煎。
3.加到金黄色加入大蒜和红辣椒，如果不吃辣椒也可以不放。
4.加入老抽。
5.加入葱姜和水。
6.加入两勺红糖。
7.小火炖到汤汁很少时，加入盐调味。
8.鲅鱼就做好了。
9.装盘即可。
10.开吃喽。。

小窍门&温馨提示

1，辣椒也可以不放，但是红糖必须放，不然味道不一样。
2，煎鱼时，要把锅烧热，再放油烧热，就不会粘锅。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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