干锅花菜

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  1.花菜洗净撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟
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  2.把花菜放入锅中汆水
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  3.水煮沸即可捞出花菜，用冷水冲凉
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  4.自家熬猪油剩下的猪油渣，放入锅中煸至出油
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  5.爆香蒜片
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  6.倒入花菜翻炒均匀
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  7.加点料酒、盐、生抽、砂糖炒匀
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  8.我还加了一勺辣椒酱
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  9.翻炒均匀撒上葱花
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  10.淋上香油即可出锅

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