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#信任之美#地三鲜
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初级
炒
咸鲜
一小时
食材明细
主料
土豆
一个
长茄子
一个
青椒
一个
辅料
蚝油
一小勺
生抽
10克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
3克
糖
一小勺
盐
6克
油
适量
淀粉
一小勺
地三鲜的做法步骤
1.
青椒切块,茄子和土豆切滚刀块~
2.
锅里放油,把土豆块炸至金黄色~
3.
再炸茄子块~
4.
葱姜蒜切末待用~
5.
调汁:生抽10克,加蚝油,加盐,糖,鸡精,再放小半碗水,再来一勺干淀粉~
6.
锅里放少许油,葱姜蒜爆香~
7.
放入青椒断生~
8.
再把土豆和茄子倒入,加入调好的汁翻炒
9.
直至收汁即可
10.
摆盘即可~色泽是不是挺漂亮?口感也很香~
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