百合芦笋炒虾仁

麦子老妈

百合芦笋炒虾仁

芦笋、百合都是非常不错的食材，今天用它们和虾仁炒了！最后还加了一颗松露！

主料

辅料

百合芦笋炒虾仁的做法步骤

1.虾仁去泥肠洗净，加点料酒、黑胡椒碎和盐、鸡粉拌匀腌制一会
2.芦笋洗净去老皮切成小段
3.锅中加入水、一点盐和油煮沸，放入芦笋焯水1分钟即可捞出沥干水分备用
4.新鲜百合掰开洗净
5.松露切成薄片备用
6.起油锅把虾仁过一下油
7.变色即可捞出沥干油
8.锅中留底油，加点姜片爆香
9.先放入芦笋翻炒
10.再放入百合翻炒均匀
11.接着放入虾仁炒匀
12.再次加点料酒、盐
13.最后撒上松露薄片炒匀，起锅前加入鸡粉炒匀即可出锅

小窍门&温馨提示

因为虾仁是冷冻的，所以腌制的时候加了家乐鸡粉提鲜

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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