红烧狮子头

• 
  1.把肉剁细。
• 
  2.把肉馅里加老抽.盐.味精.泡好的馒头.姜.葱搅打上劲。
• 
  3.捏成丸子,放进油锅里炸。
• 
  4.炸成外表呈黄色捞出。
• 
  5.锅里加水,放进炸好的丸子.老抽.红塘.葱.姜盐小火炖1小时,快出锅时加白菜再炖20分钟。
• 
  6.白菜软烂就可以出锅了,把白菜摆到边上,中间放上狮子头,锅里的汤勾一点淀粉,浇在菜顶上就好了。
• 
  7.香软的狮子头吃吧....
• 
  8.香软的狮子头吃吧....

小窍门&温馨提示