【桃李厨艺】干锅土豆片－土豆这样做比干炒土豆丝好吃一百倍

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【桃李厨艺】干锅土豆片－土豆这样做比干炒土豆丝好吃一百倍

　　土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝，还可以这样做，而且比土豆丝好吃。

主料

辅料

干锅土豆片的做法步骤

1.将土豆切片后浸入清水中。
2.将辣椒、洋葱、五花肉、蒜，切片备用。
3.土豆沥干水后过油
4.锅底留点油，下五花肉煸出油，放入蒜片炒香
5.再加入青椒和洋葱炒香
6.加入豆瓣酱炒香，把菜全炒熟。
7.加入土豆片，加生抽，适量盐，一点白糖，翻炒均匀出锅
8.干锅土豆片就完成了。

小窍门&温馨提示

土豆是炸过的，炒的时间不要过长，下锅2、3分钟即可出锅。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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