豆腐泡塞肉

1.准备食材

2.肉糜加入一个鸡蛋，姜末，葱花，半茶匙料酒，半茶匙胡椒粉，四分之一茶匙盐和少许鸡粉

3.肉馅调匀备用

4.将调好的肉糜塞入依次塞入豆腐泡备用

5.准备高汤，小米辣切碎，蒜泥，姜末备用

6.起油锅下小米辣，姜末，蒜末煸炒出香味倒入高汤，加入一茶匙老抽和一茶匙生抽

7.倒入塞好肉的豆腐泡大火烧开改中火焖八分钟，加入三分之一茶匙鸡粉调味

8.大火收汁，勾少许水欠

9.出锅撒上香菜末即可