韭菜炒鸭血

• 
  1.准备好原材料；
• 
  2. 鸭血提前焯下水， 焯水时加入点盐；
• 
  3. 热锅凉油， 下入豆瓣酱煸炒；
• 
  4.煸炒出红油后下入姜蒜末煸炒；
• 
  5.爆香后加入少许水煮开；
• 
  6.下入焯过水的鸭血块翻炒；
• 
  7. 加入少许水淀粉勾薄芡；
• 
  8. 最后出锅前加入韭菜段翻炒至变色即可。
• 
  9.盛入盘中。

小窍门&温馨提示