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【江苏】红烧狮子头

心语梦境 发布
【江苏】红烧狮子头

红烧狮子头也叫四喜丸子,它是淮扬名菜之一,属于淮扬菜系。红烧狮子头不仅好吃,而且名字很吉祥,所以深受人们喜爱,是很多地方逢年过节或喜庆宴席上必不可少的一道菜。
  正宗的红烧狮子头有肥有瘦,红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。

食材明细

主料

辅料

红烧狮子头的做法步骤

小窍门&温馨提示

五花肉最为适宜,如果没有荸荠可以用山药或者藕代替,炸制两面金黄才好吃
分类: 热菜 中式宴请 淮扬菜
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