菠萝饭

1.糯米提前泡发。待泡好后，上锅蒸30分钟（或者直接用电饭煲焖熟，如喜欢吃甜口可在焖饭时适量加入糖或者蜂蜜）

2.菠萝上部1/3处横刀切开，取空菠萝肉，放盘中留待备用。

3.将菠萝片、猕猴桃片切碎成小丁，放入盘中备用。

4.将焖好的糯米饭拌入菠萝丁、猕猴桃丁、密豆、葡萄干。

5.将拌好的糯米饭装入菠萝盅。

6.摆盘，可切些彩椒丝点缀。然后，盖合菠萝盖。

7.上桌，揭菠萝盖展示成果。