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香菇肉末蒸豆腐
厨娘宋宋
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简单的食材,简单的搭配,简单的烹饪成就美味。
初级
蒸
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
内脂豆腐
一盒
肉末
50克
香菇
两朵
辅料
豆瓣酱
一茶匙
老抽
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
半茶匙
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
食用油
适量
香菇肉末蒸豆腐的做法步骤
1.
准备食材
2.
香菇切碎,豆腐切片
3.
起油锅倒入适量的食用油烧至七成热下姜末,蒜末爆香
4.
下肉末划散加入半茶匙料酒炒至变色
5.
加入一茶匙豆瓣酱一起煸炒
6.
倒入香菇,加入半茶匙老抽一起翻炒
7.
加入三分之一茶匙鸡粉调味
8.
将炒好的肉末浇在豆腐上,上锅大火烧开蒸八分钟即可
9.
出锅撒葱花即可食用
10.
成品
分类:
热菜
家常菜
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