肉末四季豆

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肉末四季豆

豆角是家庭常吃的菜，可以做土豆炖豆角，乱炖、干煸豆角，但是方便也快捷的就是这款【肉末四季豆】了。
今天把这个分享给大家，希望大家喜欢！

主料

辅料

水淀粉适量

配料

肉末四季豆的做法步骤

1.【肉末四季豆】食材。
2.肉馅加少许生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制一下。
3.四季豆焯水后切成碎末。
4.四季豆焯水后切成碎末。
5.然后放入肉末翻炒。
6.等肉末炒干水分放入葱姜翻炒。
7.翻炒出香味放入料酒、生抽、老抽、糖翻炒。
8.翻炒均匀后加入四季豆末翻炒。
9.翻炒四季豆完成熟了放入蒜末。
10.蒜出来香味放入盐和鸡精，淋少许香油出锅即可。
11.做好肉末四季豆装盘即可。
12.肉末四季豆佐餐下酒都不错。

小窍门&温馨提示

1、四季豆生了会有毒素，一定要炒熟炒透，为了好熟，我先焯水这样很容易熟。

2、四季豆放了蒜吃更香一些，如果你不喜欢可以不放。

3、肉馅一定要炒干水分在放调味品，否则会腥。

4、喜欢吃辣的人可以加点干辣椒或者泡椒会更下饭。

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