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辣子鸡

辣子鸡

麻辣鲜香,外酥里嫩,下饭必备。

主料
辅料

辣子鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

鸡剁成小块更容易入味,鸡块加盐腌才入味,否则油炸后会淡而无味,炸鸡块时油温要高,这样炸出来才外酥里嫩,油温7成热,即是手放油上有明显热度。
分类: 热菜 家常菜
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