手抓饼

金凤栖梧

手抓饼

晚上饭不够，做了手抓饼，又香又脆，还带着葱香。刚刚出锅的手抓饼，千层百叠，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，真的特别好吃。

主料

辅料

手抓饼的做法步骤

1.用温水和面，面团抹上油，面团尽量软些。用保鲜膜盖上醒30分钟
2.葱花切碎。加上盐、花椒粉、植物油拌匀
3.面团分成两份，擀成长方形
4.葱花均匀的撒在面上，薄一点的一层
5.面片对折，用刀切成细条，但是边上不要切断
6.将面片拉开，
7.合在一起
8.一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。（这是做第一张时拍的，做得不太好，成品图是烙的第二张就好多了）
9.擀成薄饼
10.电饼铛上抹油，把饼烙成两面金黄色。
11.放到盘子里
12.用筷子抖一抖，即成手抓饼
13.成品图
14.成品图
15.成品图

小窍门&温馨提示

手上和案板上抹些油再擀面团

分类：主食面食家常菜饼

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