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梅菜扣肉
断念不思美
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这个肉是之前剩的有点肥
初级
蒸
五香
三小时
主料
五花肉
适量
梅菜
50g
辅料
红烧老抽
2勺
生抽
2勺
料酒
适量
葱
3段
姜
2块
白酒
1勺
梅菜扣肉的做法步骤
1.
窝里加水葱姜煮肉一小时左右
2.
晾干水分
3.
老抽生抽白酒混合刷到肉上尤其皮上
4.
放油锅里扎到皮起皱
5.
泡冷水里半小时
6.
切块皮超下放在碗里铺上炒好的梅菜
7.
分类:
热菜
家常菜
鲁菜
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