菜谱大全
搜索

凉拌蒜薹

斯佳丽WH

天气逐步的热了,做饭也越来越简单,这凉拌菜就非常受欢迎了。今天的凉拌蒜薹, 焯好的蒜薹不能用刀切, 而是用原始手撕的方式,这样最大限度的保存了蒜薹的翠绿颜色和原汁原味。 我还有一个更简单的方法,跟手撕的效果一样, 那就是用根牙签将它划成细长条, 也很简单省事。 这道小菜无须五分钟就能端上桌, 清脆爽口、味道鲜香,很简单好吃的做法, 跟大家一起分享。

主料
辅料

凉拌蒜薹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 焯蒜薹时加入适量的盐和几滴油,能保持蒜薹翠绿的色泽和口感; 2. 蒜薹可以用手撕, 也可以借用牙签把它划成细长条;3.蒜薹焯水时加入了盐,味极鲜也含有盐分, 所以无需再加入盐;辣椒油可以不加。

分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
查看全部(共8步)

凉拌蒜薹的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页