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凉拌毛豆
@那时花开@
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妈妈家里开始装修了,我帮不上什么忙但我可以烧饭做菜。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
毛豆
500g
蒜头
2个
生姜
小块
干辣椒
2个
辅料
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
凉拌毛豆的做法步骤
1.
妈妈买的一斤毛豆。
2.
用剪刀把两头角一剪。
3.
全部都剪好。
4.
毛豆放入水里用手搓洗干净。
5.
锅里水烧开给少许盐把毛豆煮熟。
6.
出锅沥水。
7.
蒜粒生姜末提前用盐拌匀后,小火把干辣椒煸香锅里倒油烧热后倒入碗里。
8.
碗里倒入香醋生抽和少许白糖调味。
9.
把调料倒入煮熟的毛豆里。
10.
拌匀即可。
11.
下酒的凉拌菜。
12.
下饭的凉拌菜。
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