西红柿烧茄子

龙猫爱吃糖

西红柿烧茄子

主料

辅料

西红柿烧茄子的做法步骤

1.准备食材
2.茄子切成滚刀块，大蒜切粒，西红柿切成小块
3.热锅凉油，放入大料，和一半的大蒜，炒出香味
4.放入茄子
5.茄子炒至三四分熟，放入西红柿
6.出锅前放入生抽、香油、食盐调味，出锅即可

小窍门&温馨提示

烧茄子前，最好用盐水泡一下茄子，之后挤干水分，这样茄子不易吸油；

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐学生

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