清炒藕片

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  1.藕洗净去皮待用
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  2.把去皮的藕切片用凉水清洗后待用
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  3.把辣椒和胡萝卜切成片待用
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  4.把葱姜蒜切好待用
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  5.锅中加底油加热用葱姜蒜爆锅后，倒入藕片翻炒，再加入醋、盐、糖翻炒，再加入胡萝卜片、辣椒片不断翻炒，炒熟加少许鸡精即成。
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  6.出锅装盘即成

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