黑椒鸡翅

斯佳丽WH

黑椒鸡翅

鸡翅除了烧，最简单的方法就是用酱汁腌制后烤来吃。最近清理冰箱时看见还剩有半瓶黑椒汁，刚好又准备做鸡翅，就想着将它们结合起来做道“黑椒鸡翅”。但是三伏天，温度够高了，再开烤箱，就似火炉了，算了，就直接烧着吃吧。用平底锅先煎后焖煮，时间更短，鸡翅会更加入味。虽然看起来这菜品的不太好看，但味道绝对正点，一点不输于肯德基，还没上桌就被侄女吃到了一大半了。

主料

鸡翅8个

辅料

黑椒鸡翅的做法步骤

1. 准备好原材料，鸡翅表面划上几刀；
2.鸡翅加入少许盐、料酒和姜片拌均匀腌制一下；
3.烧热锅，放少许油，将鸡翅表面朝下进去煎；
4. 煎到一面金黄后再将另一面煎至金黄；
5.加入适量的盐和少许水炖煮到八成熟；
6.倒入黑椒汁，继续炖煮；
7.大火收汁，盛入碗中，
8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 鸡翅加入盐、姜片和料酒等腌制一下；
2. 煎鸡翅时先鸡翅正面朝下，这样能将鸡翅的油脂煎出来；
3. 鸡翅双面煎至金黄后加入少许水，适量的水炖煮至八成熟；
4. 再放入黑椒汁进去炖煮入味，大火收汁。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐学生

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